Kairiojo Bordo kranto raudonųjų vynų skonių arijos | Ką slepia kairysis Bordo krantas? Paliesiaus dvare

Lapkričio 9 d. Paliesiaus dvare operos žvaigždės Kristina Zmailaitė ir Edmundas Seilius atskleis mums operos revoliucionierių kūrybą – o prieš koncertą vyno rūsyje kviečiame pažinti kairiojo Bordo kranto raudonuosius vynus, kurių skonių simfonijos turtingumu prilygsta operos žanrui.

Į pietvakarius nuo Garonos upės esantis kairysis krantas nuo dešiniojo visų pirma skiriasi dirvožemiu: kairiajame daug daugiau žvyro. Todėl čia puikiai auga ir viena pagrindinių vynuogių yra „Cabernet Sauvignon“. Tačiau Bordo regione dažniausiai į vynus įmaišoma ir kitų vynuogių – kad skirtingi skoniai suskambtų drauge.

Kairiojo kranto vynai gali būti visiškai skirtingų charakterių. Pavyzdžiui, Medoc „Grand cru“ vynai dažniausiai sausi, tvirti, turi daugiau taninų, o Pessac-Léognan apeliacijos vynai elegantiški ir subalansuoti. Tarytum bosai ir tenorai!

Kviečiame pažinti šiuos skirtumus ir pasimėgauti skirtingais raudonaisiais vynais su gėrimų ekspertu.

Išgirskite kairiojo Bordo kranto skonių arijas!